中國(guó)服裝業(yè):最大的利潤(rùn)在哪里?
主持人:周舟
特邀嘉賓:中央電視臺(tái)品牌顧問(wèn)、著名品牌戰(zhàn)略專(zhuān)家 李光斗
投資專(zhuān)家,曾擔(dān)九牧王服飾戰(zhàn)略總監(jiān)、美特斯邦威戰(zhàn)略負(fù)責(zé)人 曹益堂
鞋、服多家知名企業(yè)戰(zhàn)略顧問(wèn)、實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家 劉瀚隆
安杰智揚(yáng)營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)CEO、海崴國(guó)際潮流童裝營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn) 方鐘
第5代零售贏利模式創(chuàng)導(dǎo)者、著名時(shí)尚零售培訓(xùn)專(zhuān)家 金克言
目前中國(guó)服裝行業(yè)的自然增長(zhǎng)率是15%,如果達(dá)不到這個(gè)數(shù)字,品牌就很難在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存活并發(fā)展。怎樣能保持和提高品牌的增長(zhǎng)率?業(yè)界普遍認(rèn)為問(wèn)題在于品牌和供應(yīng)鏈的管理。
美特斯邦威創(chuàng)始人周成建近期談到,H&M的產(chǎn)品60%在亞洲生產(chǎn),這其中的30%在中國(guó)生產(chǎn),店也開(kāi)在中國(guó),他們產(chǎn)品的零售價(jià)格是美邦的3倍,而且生意很好;還有一些產(chǎn)品,其零售價(jià)和美邦一樣,美邦沒(méi)利潤(rùn),但這些快時(shí)尚品牌商們卻可以做到,這里面的玄機(jī)是什么?
他認(rèn)為,價(jià)格在美邦3倍之上的,是其品牌價(jià)值;和美邦價(jià)格一樣還有利潤(rùn)的,是其供應(yīng)鏈價(jià)值。所以,美邦下一階段的目標(biāo)是:整合好供應(yīng)鏈,做到我有利潤(rùn),對(duì)手沒(méi)有;打造品牌價(jià)值,做到對(duì)手溢價(jià)3倍,美邦溢價(jià)2.5倍,真正實(shí)現(xiàn)品牌強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力。
俗話(huà)說(shuō)“沒(méi)有不賺錢(qián)的行業(yè),就看你會(huì)不會(huì)賺錢(qián)”,本報(bào)特邀請(qǐng)服裝行業(yè)的知名專(zhuān)家、操盤(pán)人匯聚一堂,共議品牌如何找到實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。
產(chǎn)業(yè)鏈里最賺錢(qián)的環(huán)節(jié)
周舟:你認(rèn)為服裝行業(yè)最大的利潤(rùn)在哪個(gè)環(huán)節(jié)?為什么?
曹益堂:整個(gè)服裝行業(yè)主要涉及以下環(huán)節(jié):設(shè)計(jì)——原材料采購(gòu)——生產(chǎn)——物流配送——品牌之渠道營(yíng)銷(xiāo)——批發(fā)商——零售店鋪(直營(yíng)或加盟)——品牌之消費(fèi)者推廣——消費(fèi)者。服裝從業(yè)者根據(jù)自身的發(fā)展背景、商業(yè)模式和核心能力涉及其中若干環(huán)節(jié)或所有環(huán)節(jié),因企業(yè)而異。哪個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)最大呢?這要看哪個(gè)環(huán)節(jié)創(chuàng)造的可被消費(fèi)者接受的價(jià)值最大,價(jià)值貢獻(xiàn)決定利潤(rùn)率。不同的行業(yè)周期,同一環(huán)節(jié)的價(jià)值貢獻(xiàn)也不一樣。就目前和未來(lái)的趨勢(shì)來(lái)看,離消費(fèi)者最近的、價(jià)值創(chuàng)造較多的產(chǎn)品企劃/設(shè)計(jì)、品牌營(yíng)銷(xiāo)和零售終端(含終端經(jīng)營(yíng)商和商場(chǎng)物業(yè))這服裝行業(yè)的“金三角”的利潤(rùn)率最大。
也就是說(shuō),定價(jià)權(quán)和價(jià)格分配權(quán)掌握在誰(shuí)的手里,誰(shuí)的利潤(rùn)率就高,而且消費(fèi)者還很愿意為這部分利潤(rùn)埋單,違反這個(gè)定律的虛高利潤(rùn)率都是不長(zhǎng)久的?,F(xiàn)在服裝界和學(xué)術(shù)界都在研究ZARA,眾說(shuō)紛壇;我曾經(jīng)拜訪(fǎng)過(guò)ZARA西班牙總部,并與其集團(tuán)首席執(zhí)行官Pablo Isla先生有過(guò)交流,其實(shí)ZARA創(chuàng)造顧客價(jià)值最大的部分是其強(qiáng)大的產(chǎn)品企劃/設(shè)計(jì)和零售終端環(huán)節(jié),而其包括物流配送在內(nèi)的供應(yīng)鏈體系是支撐前兩者創(chuàng)造的價(jià)值實(shí)現(xiàn)。
李光斗:服裝行業(yè)最大的利潤(rùn)環(huán)節(jié)其實(shí)是在品牌這一環(huán)節(jié)上。
馬斯洛講過(guò)人類(lèi)的5個(gè)需求理論依次為:生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求以及自我實(shí)現(xiàn)需求。隨著社會(huì)的發(fā)展,人類(lèi)對(duì)服裝的需求從最開(kāi)始的只注重功能到現(xiàn)在重視質(zhì)地、風(fēng)格、品味、色彩等多方面。今后,服裝的功能將會(huì)進(jìn)一步弱化,而對(duì)服裝進(jìn)行的品牌包裝會(huì)不斷加強(qiáng)。
服裝行業(yè)的品牌效應(yīng)是有目共睹的,比方說(shuō),一件普通的襯衫也許只能賣(mài)40元,如果將這件襯衣貼上范思哲的牌子,也許能賣(mài)到幾百元,如果貼上阿瑪尼的牌子,就能賣(mài)到上千元。這是品牌的溢價(jià)能力,也是品牌作為服裝行業(yè)最大利潤(rùn)的證明。
而對(duì)于像Zara、H&M這樣的快時(shí)尚品牌來(lái)說(shuō),物流配送目前來(lái)說(shuō)是它的一個(gè)利潤(rùn)點(diǎn),但不是最大利潤(rùn)點(diǎn),關(guān)鍵還是在于Zara、H&M在全球的品牌影響力。所以,服裝行業(yè)的利潤(rùn)重點(diǎn)終究是要從流通轉(zhuǎn)到品牌溢價(jià)上的。
劉瀚?。耗壳拔覈?guó)服裝產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)鏈條基本上是這樣一種模式:面料商——生產(chǎn)廠(chǎng)——品牌商——總代理——零售商——消費(fèi)者。
其中面料商和生產(chǎn)商根據(jù)成本大約各加價(jià)15%左右賣(mài)給給品牌商;品牌商根據(jù)自己的品牌價(jià)值大約加價(jià)15%~45%供給總代理。總代理大約加價(jià)20%~30%供給零售商,零售商大約加價(jià)30%~150%后銷(xiāo)售,這是在街邊地鋪的加價(jià)模式。如果最終銷(xiāo)售是在商場(chǎng)完成,前四項(xiàng)基本不變,最后銷(xiāo)售價(jià)格會(huì)根據(jù)商場(chǎng)的定位加價(jià)到100%~1000%不等,其中加價(jià)幅度是根據(jù)品牌的價(jià)值決定的,走散貨批發(fā)渠道的,基本上是維持在最低水平;做品牌專(zhuān)賣(mài)的,維持在比較高的加價(jià)水平。
根據(jù)以上分析不難看出,目前服裝行業(yè)利潤(rùn)最大的環(huán)節(jié)是擁有巨大品牌影響力的專(zhuān)賣(mài)銷(xiāo)售環(huán)節(jié),其次是品牌商,再次是總代理,最后是生產(chǎn)商。如果從獲得的總利潤(rùn)分析,那就是銷(xiāo)量最大的利潤(rùn)最高。第一位是品牌商、其次是總代理、再次生產(chǎn)商、最后是零售商,這里是指品牌服裝,對(duì)于那些非品牌服裝來(lái)講,由于多是憑自己的單獨(dú)能力拼打,所以各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能是利潤(rùn)最大的,但總體的利潤(rùn)要比有品牌服裝低得多。
金克言:服裝行業(yè)最大的利潤(rùn)當(dāng)然在零售環(huán)節(jié)。事實(shí)勝于雄辯,我這里有非常現(xiàn)實(shí)的案例,我曾為一個(gè)女裝品牌的四川、貴州兩個(gè)代理商培訓(xùn)過(guò)。早些年,四川代理商下面的加盟商表現(xiàn)非常不錯(cuò),業(yè)績(jī)穩(wěn)居公司第一名,貴州代理商表現(xiàn)一般。到了2008年以后,貴州代理商的直營(yíng)速度非???,業(yè)績(jī)很快位居第一,到目前為止,第一的位置堅(jiān)如磐石。這只是業(yè)績(jī)表現(xiàn),還有個(gè)有趣的現(xiàn)象,四川代理商請(qǐng)我培訓(xùn)過(guò)一次,培訓(xùn)費(fèi)是品牌商贊助的。而貴州代理商請(qǐng)我培訓(xùn)過(guò)七次,培訓(xùn)費(fèi)基本沒(méi)有品牌商贊助。更有意思的是,四川代理商曾跟我說(shuō):“現(xiàn)在生意越來(lái)越難做。”而貴州代理商卻跟我說(shuō):“生意越做越有意思。”當(dāng)然,零售的競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈,現(xiàn)在要在零售中取得更高的利潤(rùn),急需觀(guān)念上的重大突破。
方鐘:我認(rèn)為服裝行業(yè)最核心的環(huán)節(jié)是:品牌、產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)。品牌鎖定藍(lán)海,產(chǎn)品確定趨勢(shì),營(yíng)銷(xiāo)鎖定渠道。三者決一不可,因此服裝行業(yè)才有“三駕馬車(chē)”之說(shuō)。ZARA和H&M等快時(shí)尚品牌認(rèn)為服裝行業(yè)最大的利潤(rùn)是在物流配送,而我認(rèn)為這些品牌的物流配送和產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)亲非笃放评麧?rùn)最大化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
例如,ZARA和H&M是量販休閑的升級(jí)版,并置入了時(shí)尚元素來(lái)確立品類(lèi)藍(lán)海和產(chǎn)品趨勢(shì)。如果沒(méi)有物流配送和產(chǎn)品供應(yīng)鏈的利潤(rùn)最大化環(huán)節(jié),ZARA和H&M同樣也可以成功,只是會(huì)影響它們的成功速度罷了。
核心觀(guān)點(diǎn)
●離消費(fèi)者最近的、價(jià)值創(chuàng)造較多的產(chǎn)品企劃/設(shè)計(jì)、品牌營(yíng)銷(xiāo)和零售終端(含終端經(jīng)營(yíng)商和商場(chǎng)物業(yè))這服裝行業(yè)的“金三角”的利潤(rùn)率最大。
●定價(jià)權(quán)和價(jià)格分配權(quán)掌握在誰(shuí)的手里,誰(shuí)的利潤(rùn)率就高,而且消費(fèi)者還很愿意為這部分利潤(rùn)埋單,違反這個(gè)定律的虛高利潤(rùn)率都是不長(zhǎng)久的。
●服裝行業(yè)的利潤(rùn)重點(diǎn)終究是要從流通轉(zhuǎn)到品牌溢價(jià)上的。
●產(chǎn)品企劃/設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)、品牌營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)和零售終端環(huán)節(jié)就是產(chǎn)業(yè)鏈中利潤(rùn)獲取最多的環(huán)節(jié),直營(yíng)店將是未來(lái)中國(guó)服裝企業(yè)的重要利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
●目前整個(gè)中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)鏈模式環(huán)環(huán)相扣,牽一發(fā)而動(dòng)全身,因此在短期內(nèi)很難發(fā)生質(zhì)的變化,最少5年內(nèi),品牌商將依然是利潤(rùn)獲得最多的環(huán)節(jié)。
●網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物讓這些模式相互輔助或是聯(lián)合,在網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)上每個(gè)人的信息都是同等且公平的,因此,批發(fā)商和零售商基于商業(yè)模式的多元而產(chǎn)生的競(jìng)爭(zhēng)是必然的。
●流通環(huán)節(jié)純批發(fā)的作用越來(lái)越低,其前端價(jià)值被制造商的剛性成本上漲削減,后端價(jià)值被品牌商或零售商逐漸分割,企業(yè)利潤(rùn)率越來(lái)越低,所以開(kāi)始向零售終端發(fā)展,掌控店鋪資源,以提高利潤(rùn)率。
●選對(duì)趨勢(shì)坐電梯,選錯(cuò)趨勢(shì)爬樓梯。
●對(duì)于批發(fā)商來(lái)說(shuō),在批發(fā)市場(chǎng)兼做零售,就是很好的面對(duì)消費(fèi)者的過(guò)程,可以更好地了解消費(fèi)者的需求,對(duì)自身的訂貨也有很好的參考價(jià)值。
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