老字號(hào)，曾經(jīng)是一個(gè)巨大的群體

　　老字號(hào)的活力，是一個(gè)國(guó)家民族經(jīng)濟(jì)活力持續(xù)發(fā)展和成熟的象征，老字號(hào)的衰弱，一方面是社會(huì)大格局的波動(dòng)，另一方面，也說(shuō)明國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展受到了外來(lái)資本的嚴(yán)重侵蝕，經(jīng)營(yíng)模式和產(chǎn)品技術(shù)受到了強(qiáng)大的擠壓。改革開放以來(lái)，恰恰讓我們看到了老字號(hào)處在于這樣的一副波瀾壯闊的經(jīng)濟(jì)潮流之上。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)三十年，老字號(hào)面臨著空前的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，建國(guó)初期，我國(guó)共有老字號(hào)16000多家，自從2006年開展老字號(hào)的評(píng)選工作，全國(guó)已經(jīng)有2000多家品牌被評(píng)為中華老字號(hào)，諸如全聚德、狗不理、稻香村、冠生園、王致和、六必居等知名老字號(hào)也是數(shù)不勝數(shù)。浙江也有幾十家入評(píng)，這些都算是經(jīng)營(yíng)得相對(duì)較好的。

　　而另一方面，根據(jù)一個(gè)數(shù)字統(tǒng)計(jì)，建國(guó)初期所擁有的老字號(hào)，現(xiàn)在已經(jīng)約有70%已“壽終正寢"，真正經(jīng)濟(jì)效益好的不到20%，形成規(guī)模的更是鳳毛麟角。

　　如果我們?cè)侔岩暯欠砰_呢？經(jīng)營(yíng)十五年、二十年以上的品牌，他們經(jīng)營(yíng)得又是怎樣呢？相信同樣不夠樂觀。

　　老字號(hào)到底怎么了？

　　老字號(hào)的困局，這是一個(gè)普遍現(xiàn)象

　　企業(yè)在中國(guó)式經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，一旦放到世界競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境下，老字號(hào)變得空前不適應(yīng)。這才是目前困撓老字號(hào)發(fā)展受阻的最大矛盾。

　　同時(shí)，老字號(hào)大多經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)沉淀，經(jīng)營(yíng)模式成熟，這種成熟期企業(yè)有一個(gè)普遍的病癥：缺少變革，因循守舊。從周期律來(lái)看，企業(yè)成熟之后即是衰落，成熟期企業(yè)內(nèi)部的創(chuàng)新機(jī)制和欲望正處于極度萎縮之時(shí)。

　　2003年1月，352歲的老字號(hào)“王麻子"退出市場(chǎng)壽終正寢。我們會(huì)問(wèn)，為什么清末不退市、民國(guó)不退市、建國(guó)初期不退市、開放初期不退市，而一到改革接近30年時(shí)就不行了呢？

　　這就是世界模式與中國(guó)傳統(tǒng)模式矛盾激化的體現(xiàn)。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，老字號(hào)企業(yè)一直沿用傳統(tǒng)的口頭傳播方式，其實(shí)質(zhì)是一種典型的“酒香不怕巷子深"的“坐商"思想，在信息傳播已多維化的今天，這種思想早已不合時(shí)宜。

　　老字號(hào)面臨的困局，是經(jīng)營(yíng)調(diào)整、模式創(chuàng)新、如何融入市場(chǎng)的問(wèn)題，一句話，如何探尋一條老字號(hào)的轉(zhuǎn)型之道，是放在我們面前的重要任務(wù)。

　　老字號(hào)的轉(zhuǎn)型之道，這是一個(gè)系統(tǒng)性的問(wèn)題

　　我們來(lái)看看歷史上的轉(zhuǎn)型。

　　歷史王朝的轉(zhuǎn)型基本分為二類，第一類是建朝之初的轉(zhuǎn)型，這個(gè)時(shí)期是改變王朝發(fā)展軌跡的關(guān)健期；第二類是在王朝的后期，這個(gè)時(shí)期決定著它能否讓王朝的顛覆得以延緩，300年的王朝興亡有時(shí)候也象極一個(gè)老字號(hào)的興亡。舉周、漢、唐、明作一類比，可知其歷史的規(guī)律。

　　1、模式轉(zhuǎn)型，什么年代用什么模式

　　周初的繁榮，是封分制的繁榮，封分諸侯，大大地提升了諸候的主觀能動(dòng)性，類似于現(xiàn)在的土地承包制，再加上那時(shí)諸候的實(shí)力還不足以建立軍隊(duì)，于是周朝得到了空前繁榮；可以說(shuō)，承包經(jīng)營(yíng)，就是周初的經(jīng)營(yíng)模式。

　　模式?jīng)]有好壞之分，只有合適與不合適。到了西周末，這種模式就已經(jīng)明顯不適合王朝的發(fā)展，諸候割據(jù)、軍備競(jìng)賽、吞并竄貨、中央王朝日漸式微，就是想要調(diào)整也已經(jīng)來(lái)不及了。其實(shí)，周王朝還是大有機(jī)會(huì)的，歷史記載，穆王在位時(shí)，周中央得到了空前加強(qiáng)，此時(shí)如進(jìn)行模式調(diào)整，軍隊(duì)變?cè)瓉?lái)的地區(qū)政府管理為中央直管，則東周也許就不會(huì)再出現(xiàn)，而平王也不會(huì)東遷了。

　　一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，是事業(yè)部制、子公司制，還是分公司制、統(tǒng)一管理制，不同的時(shí)期就應(yīng)該有不同的模式，特別是針對(duì)上了年紀(jì)的老字號(hào)，因時(shí)制宜顯得尤為重要。

　　記得有一個(gè)企業(yè)，做的是傘的事業(yè)。我們知道，傘在二三十年前那可是一個(gè)熱鬧的行業(yè)，有一把小洋傘那是人們很新潮的標(biāo)志之一，傘的銷售那可都是專業(yè)百貨商店柜臺(tái)銷售的，十多年前，傘行業(yè)開始沒落，傘的銷售進(jìn)入了小攤小販批發(fā)市場(chǎng)，現(xiàn)在，賣傘的模式又多了許多種，傘已經(jīng)不再是一個(gè)人們裝飾的象征了，雨傘成了隨身的累贅、太陽(yáng)傘成了女性愛美的打扮、廣告?zhèn)愠闪似髽I(yè)做宣傳的道具，而且是直銷隊(duì)伍銷售。模式變得復(fù)雜，銷量反而有所下滑，但如果因循守舊，結(jié)局只有一個(gè)，淘汰。

　　在中國(guó)的南方城市，有二塊產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)非常出名，那就是順德的小家電、晉江的運(yùn)動(dòng)鞋；但是發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)出現(xiàn)了很大的變化，順德的小家電雖然規(guī)模很大，卻沒有自己的品牌，淪為給他人代工，十年之后，影響力日漸式微，可怕的順德人也不再那么可怕了；而晉江的鞋業(yè)，走向全國(guó)就集中開打品牌戰(zhàn)、主推體育運(yùn)動(dòng)類，跟上了經(jīng)濟(jì)文化潮流，于是現(xiàn)在你可以看到的是名牌疊出，運(yùn)動(dòng)鞋幾乎占據(jù)全國(guó)半壁江山，安踏、361度、德爾惠、貴人鳥、鴻星爾克、特步、匹克、金來(lái)克、奈步、喬丹等等，長(zhǎng)長(zhǎng)的一大竄。這就是制造與品牌經(jīng)營(yíng)兩種模式的最后區(qū)別。

　　很多老字號(hào)企業(yè)并不是民營(yíng)企業(yè)，有國(guó)有的，也有集體的，公司的管理層都是打工的，只要不犯錯(cuò)，這個(gè)職位基本上年年還是屬于自己的。如何調(diào)整合適的經(jīng)營(yíng)模式、如何提升管理人員的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)新意識(shí)，是這類企業(yè)需要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。