成本上升,鞋企如何提升單店業(yè)績?
2008年鞋業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了一個捌點,洗牌如大浪淘沙,數(shù)風流人物,還看今朝,強者生存關鍵在于是否能夠挺過這個鞋業(yè)的冬天。而一些用專賣店試水多年的鞋企,最揪心的是單店的業(yè)績如何提升的問題。
提高單店效率從數(shù)據(jù)和經營不振的原因分析開始,根據(jù)銷售日報表的數(shù)據(jù)分析,發(fā)現(xiàn)某個店鋪銷售下滑,再列出下滑的各個層面原因,分清主次,再針對性地一一擊破。比如店鋪的銷售成交率不高,那么就要先增強導購員的銷售技巧;再如顧客進店率不高,那么我們就要從品牌宣傳、店鋪形象、貨品陳列、產品促銷等方面入手。
種種原因筆者認為都是圍繞營銷中的“4P”展開的。(詳見:單店業(yè)績提升展開圖,此略)
一、產品方面:即如何了解消費者的需求與欲望,
通過店鋪標志性產品建立敏感點, 標志性產品必須結合門店管理因素來滿足單店業(yè)績提升的需要,具體操作步驟如下:
1、根據(jù)貨柜陳列面積,計算出店鋪產品的出樣數(shù)量、合理庫存比;根據(jù)賣場面積的大小擬定最佳陳列方案,把賣場按幾個貨品分區(qū),分析能陳列多少個sku(顏色)的鞋款,sku過多或者不足都是影響銷售的前提,因此這項工作相當重要!
2、結合店鋪屬性及庫存產品結構,合理規(guī)劃新舊產品比例;如形象店的話,舊產品就不宜多,否則會影響整個店鋪的形象,就是說產品定位與店鋪屬性需相符,這也是多數(shù)經銷商經營的“通病”;
3、結合以往歷史數(shù)據(jù)分析,合理規(guī)劃新產品的性別比、系列比、類型比等;
4、參考競爭對手店鋪的相關產品信息以及市場變化需求,再作對應調整;
5、結合當季市場流行趨勢,合理規(guī)劃新產品上市的色彩、材質、跟型、楦型等。
標志性產品的打造,對店鋪的營銷和服務提出了系統(tǒng)的要求。必須與其它因素整合運用,只有這樣,才能把標志性產品作為打造品牌的利器,實現(xiàn)店鋪創(chuàng)新快速成長。
二、價格方面:即如何讓消費者愿意購買并付錢
一般鞋業(yè)競爭導向制定通路的價格體系;在細分的市場上實行完全不同的價格;薄利多銷,利用購買力成本優(yōu)勢爭奪客戶。皮鞋終端零售定價一般是在供貨價的基礎上采取順加率,這已經成為溫州鞋對三、四級市場的價格攻略,在實際操作過程中,價格定位與品牌元素的市場等級要一致,錯位了,那么許多管理問題將會單店經營的過程中盡顯,這是值得預警的問題。
近幾年,由于鞋業(yè)整個產業(yè)鏈的成本因素在上升,店鋪的產品售價的空間卻提升不夠,這就更需要店鋪提高單店業(yè)績,隆升品牌的附加值,以適應成本上升所帶來市場不振的環(huán)境。
現(xiàn)在鞋商喜歡跟風打折銷售(除了處理尾貨等情況外),甚至讓顧客也養(yǎng)成了等待打折再購買的習慣,這雖然也會讓消費者愿意購買并付錢,但從長期而言,鞋商也賺不了太多的錢,甚至虧損,更忽視了品牌的成長,品牌的成功就是品位搶占了顧客的心智,讓顧客愿為產品的品位與安全買單,并用良好的服務來保證這一過程,這才是一定高度的營銷成功。
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