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服裝制鞋業(yè)的特點(diǎn)及管理

      服裝制鞋業(yè)的特點(diǎn)及環(huán)境

      服裝鞋業(yè)的市場(chǎng)變化快,季節(jié)性要求嚴(yán),設(shè)計(jì)周期長(zhǎng),服裝產(chǎn)品物料編碼特殊(包括款式、尺碼等),客戶(hù)對(duì)時(shí)間的要求高。這種運(yùn)作方式很像做期貨,對(duì)時(shí)間進(jìn)度和價(jià)格的要求很高。

      對(duì)于制鞋企業(yè)來(lái)說(shuō)生產(chǎn)和分銷(xiāo)是非常關(guān)鍵的兩個(gè)環(huán)節(jié)。而相對(duì)于生產(chǎn)來(lái)說(shuō),分銷(xiāo)又是擴(kuò)大利潤(rùn)更重要的手段。大量的庫(kù)存積壓減慢了資金周轉(zhuǎn)的速度,生產(chǎn)和分銷(xiāo)是制鞋業(yè)的兩大瓶頸。制鞋業(yè)中“多米諾骨牌”效應(yīng)明顯——采購(gòu)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售都在客戶(hù)需求的推動(dòng)下有序地進(jìn)行著。

      “零關(guān)稅”成為一把“雙刃劍”。東方網(wǎng)7月28日消息:不久的將來(lái),我國(guó)消費(fèi)者有望購(gòu)買(mǎi)到比目前價(jià)格低許多的意大利、西班牙、法國(guó)等地的進(jìn)口皮鞋——我國(guó)可能實(shí)施皮鞋進(jìn)出口“零關(guān)稅”。據(jù)介紹,皮鞋進(jìn)出口“零關(guān)稅”是由沃爾瑪、PaylessShoes等美國(guó)大型零售商組成的美國(guó)鞋業(yè)批發(fā)零售商協(xié)會(huì)提出來(lái)的。一旦美國(guó)從中國(guó)獲得“零關(guān)稅”,根據(jù)WTO成員國(guó)平等的原則,歐洲國(guó)家也將乘勢(shì)向我國(guó)提出同樣的要求,其結(jié)果就是,意大利、西班牙、法國(guó)、葡萄牙等全球制鞋大國(guó)的優(yōu)質(zhì)皮鞋蜂擁進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)

      “目前,我國(guó)皮鞋業(yè)尚未在世界上樹(shù)立起自己有力的品牌。短期內(nèi),我國(guó)的皮鞋,尤其是高端皮鞋還很難跟這些進(jìn)口皮鞋相抗衡。”我國(guó)鞋企業(yè)必須引以為警惕。

      國(guó)內(nèi)市場(chǎng)飽和。此外,今年作為中國(guó)鞋的第二大出口市場(chǎng),歐盟正醞釀今年秋天對(duì)中國(guó)皮鞋啟動(dòng)貿(mào)易保護(hù)調(diào)查程序。屆時(shí),中國(guó)鞋將很難進(jìn)入歐盟市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示,今年我國(guó)鞋產(chǎn)能高達(dá)70億雙,而去年僅為60億雙。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)基本處于飽和狀態(tài),每年消化30億雙左右,剩下40億雙是出口的份額。萬(wàn)一歐盟大門(mén)對(duì)中國(guó)鞋關(guān)閉,那么將有數(shù)以?xún)|計(jì)的鞋產(chǎn)品被阻滯在海關(guān)。

      鞋業(yè)商品具有典型的流行性和季節(jié)性特點(diǎn)。企業(yè)必須要做到“生產(chǎn)管理優(yōu)化、信息反饋高效、市場(chǎng)反應(yīng)靈敏”,才能在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立穩(wěn)腳跟。因此建立“多品種、多批次、小批量、低成本”的鞋業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理模式,進(jìn)一步縮短鞋業(yè)企業(yè)對(duì)于市場(chǎng)環(huán)境變化的響應(yīng)時(shí)間,建立鞋業(yè)企業(yè)的快速反應(yīng)機(jī)制已成為鞋業(yè)企業(yè)發(fā)展的必然要求,真正實(shí)現(xiàn)“以銷(xiāo)定產(chǎn)”的快速響應(yīng)將是鞋業(yè)企業(yè)發(fā)展過(guò)程中所必須考慮和解決的問(wèn)題。

      鞋業(yè)企業(yè)的行業(yè)特性很強(qiáng)。比如款式管理與顏色尺碼的管理,與通常意義上的產(chǎn)品管理有很大的區(qū)別。鞋業(yè)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售具有非常鮮明的季節(jié)性,受流行趨勢(shì)影響比較大,所以鞋業(yè)企業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)作和產(chǎn)品管理與其他行業(yè)有所不同,諸如款式、尺碼、顏色的組合特性、庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)特性、市場(chǎng)策略的靈活性等等。

      鞋業(yè)企業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。在生產(chǎn)管理過(guò)程中還是大量依賴(lài)人工、電話、傳真、紙張,辦公自動(dòng)化水平及IT水平普遍較低。盡管中國(guó)的人工相對(duì)便宜,但效率低下是不爭(zhēng)的事實(shí)。制造加工業(yè)已從暴利時(shí)代走向微利時(shí)代,降低成本、提高效率對(duì)每個(gè)管理者已是不可回避的問(wèn)題與新的挑戰(zhàn)。

      鞋業(yè)企業(yè)“長(zhǎng)鞭效應(yīng)”明顯。當(dāng)企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,經(jīng)營(yíng)方式和物理經(jīng)營(yíng)區(qū)域不斷擴(kuò)充,傳統(tǒng)的管理模式已不適合跨物理區(qū)域的異地多點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。庫(kù)存管理、銷(xiāo)售管理、人員管理、物流調(diào)配等,一系列原本可以按部就班解決的問(wèn)題,隨著經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)的增加和經(jīng)營(yíng)距離的延伸,變得越來(lái)越難以控制。

      典型的“重制造,輕品牌”行業(yè)。中國(guó)鞋業(yè)是當(dāng)今世界上同行業(yè)第一制造業(yè)大國(guó),為什么至今還沒(méi)一個(gè)在國(guó)際叫的響的牌子。創(chuàng)國(guó)際名牌為什么這么難,分析主要有四條原因:一是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制慣性仍然很強(qiáng)。至今基本上是只有加工貿(mào)易網(wǎng)絡(luò),而無(wú)自主品牌貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。二是消費(fèi)拉力不強(qiáng)。中國(guó)是長(zhǎng)期缺衣少被,品牌消費(fèi)起點(diǎn)時(shí)間不長(zhǎng),人群也不大,又偏好外國(guó)中高端品牌。三是社會(huì)助力不實(shí)。爭(zhēng)創(chuàng)名牌的基本態(tài)勢(shì)是,企業(yè)孤軍奮戰(zhàn)多,社會(huì)包括政府、協(xié)會(huì)等停留在口號(hào)多。四是中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力還不強(qiáng)大。至今國(guó)際品牌尤其是世界名牌,其實(shí)是強(qiáng)勢(shì)經(jīng)濟(jì)的同義語(yǔ)。中國(guó)雖有強(qiáng)勢(shì)文化,但尚無(wú)強(qiáng)勢(shì)經(jīng)濟(jì)。中國(guó)鞋業(yè)要在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中取勝,必須加快創(chuàng)名牌的步伐。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),需要我們用探索和創(chuàng)新的實(shí)際行動(dòng)去做大量的工作,尤其是提高產(chǎn)品科技含量,敢于踏進(jìn)高檔大商場(chǎng),強(qiáng)攻高端市場(chǎng)。

      行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇、行業(yè)利潤(rùn)偏低。隨著生產(chǎn)全球化程度的日益加深,中國(guó)將變成一個(gè)大的加工車(chē)間,中國(guó)擁有勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)和成本優(yōu)勢(shì),中國(guó)制鞋企業(yè)越來(lái)越成為推動(dòng)世界鞋業(yè)的主要推動(dòng)力量,但是國(guó)內(nèi)制鞋業(yè)“高端”觀念不強(qiáng),中國(guó)的制鞋企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的低檔次形象,國(guó)內(nèi)制鞋廠商之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)。

      計(jì)劃、生產(chǎn)和銷(xiāo)售之間協(xié)調(diào)能力差,庫(kù)存居高。制鞋業(yè)是離散型、面向庫(kù)存、面向定單生產(chǎn)的行業(yè)。大規(guī)模經(jīng)營(yíng)帶來(lái)居高不下的庫(kù)存量。每個(gè)部門(mén)背靠背的運(yùn)作不協(xié)調(diào)、信息流通失真且慢。計(jì)劃、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的矛盾,不僅造成了大量的庫(kù)存,減慢了資金流的速度,還直接導(dǎo)致了客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量不高、對(duì)客戶(hù)要求的響應(yīng)慢。這對(duì)于走品牌路線的服裝公司來(lái)說(shuō)是非常不利的。計(jì)劃要做得準(zhǔn)確,不僅要依靠歷史數(shù)據(jù),還得根據(jù)專(zhuān)賣(mài)店的第一手?jǐn)?shù)據(jù)。專(zhuān)賣(mài)店每天把銷(xiāo)售數(shù)據(jù)輸入電腦,總公司能實(shí)時(shí)地了解分公司及下轄專(zhuān)賣(mài)店的存貨情況,并根據(jù)產(chǎn)能和資源及時(shí)調(diào)整日生產(chǎn)和月生產(chǎn)計(jì)劃。也避免了“不受歡迎的貨在拼命生產(chǎn),而走俏貨的生產(chǎn)期卻排得很后”的情況。要靠管理來(lái)出效益,那么這個(gè)庫(kù)存就一定要壓下去。

      傳統(tǒng)的鞋業(yè)經(jīng)銷(xiāo)模式面臨的壓力

      營(yíng)銷(xiāo)大師米爾頓.科特勒特別強(qiáng)調(diào),在中國(guó)市場(chǎng)分銷(xiāo)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵之一,贏家將是那些能克服不利分銷(xiāo)因素,為分銷(xiāo)商和零售商提供增值服務(wù)、優(yōu)化銷(xiāo)售渠道的企業(yè)。從20世紀(jì)90年代起的廣大經(jīng)銷(xiāo)商現(xiàn)已成為中國(guó)鞋業(yè)分銷(xiāo)市場(chǎng)的主力軍,但是隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,單位銷(xiāo)售利潤(rùn)的下降,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的不斷拓展,傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)模式面臨著前所未有的壓力,弱勢(shì)逐步呈現(xiàn),主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):

      利潤(rùn)空間減少,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大。許多代理商抱怨現(xiàn)在市場(chǎng)越來(lái)越難做,辛苦經(jīng)營(yíng)下來(lái)卻發(fā)現(xiàn)實(shí)際利潤(rùn)值與期望值相差甚遠(yuǎn)。從而導(dǎo)致代理商經(jīng)營(yíng)投資的轉(zhuǎn)向,不惜進(jìn)行不同種類(lèi)的產(chǎn)品代理,如有的經(jīng)銷(xiāo)商同時(shí)代理不同類(lèi)型的產(chǎn)品進(jìn)行多向經(jīng)營(yíng),鞋類(lèi)、保健品類(lèi)、服飾玩具類(lèi)等。臆想通過(guò)多產(chǎn)品線增加贏利率,往往經(jīng)銷(xiāo)商規(guī)模做得不小,但贏利能力卻非常低,不少經(jīng)銷(xiāo)商因此而負(fù)債累累,最終形成既不能增加贏利率,又使主代理品牌區(qū)域市場(chǎng)占有率急劇下滑的惡性循環(huán)。

      經(jīng)銷(xiāo)體制不全,銷(xiāo)售渠道冗長(zhǎng)。遲鈍的市場(chǎng)反應(yīng)能力;忠誠(chéng)度下降、信用度降低;普遍存在著不同程度的投機(jī)性、功利性和短期性;自身經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)和能力參差不齊,營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量差異性大,缺乏統(tǒng)一布局性;銷(xiāo)售渠道繁雜,有商場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)、連鎖專(zhuān)賣(mài)、區(qū)域總代理、二級(jí)批發(fā)等渠道,但各個(gè)渠道間缺乏的有機(jī)聯(lián)系,市場(chǎng)維護(hù)能力薄弱。

      廠商缺乏信任,再發(fā)展和可控性矛盾激化。傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)出發(fā)點(diǎn)是:追求短期效益、利潤(rùn)最大化,在最短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)更多的贏利。而公司的經(jīng)營(yíng)出發(fā)點(diǎn)是:追求長(zhǎng)期效益、品牌可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)品牌社會(huì)效益的最大化和品牌價(jià)值的遞延化。經(jīng)營(yíng)出發(fā)點(diǎn)的大相徑庭是影響廠商合作的主要鴻溝,如果銜接不妥,就會(huì)造成經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)公司決策的抗拒性和執(zhí)行過(guò)程的隨意性,對(duì)公司產(chǎn)品、物流和政策的抱怨日益增加,公司和品牌的信任度也隨之弱化。同時(shí),一些經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后,渴望有新的市場(chǎng)拓展空間和再發(fā)展平臺(tái),這與企業(yè)對(duì)網(wǎng)絡(luò)可控性又產(chǎn)生新一輪矛盾,這也是很多經(jīng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)向投資的重要原因。組織結(jié)構(gòu)單一,營(yíng)銷(xiāo)觀念滯后。傳統(tǒng)代理商以貨源組織和物流諸環(huán)節(jié)為首要職責(zé),在功能上體現(xiàn)出更多的產(chǎn)品組織、配送職能。比較多關(guān)注研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)力,而非常少去了解目標(biāo)顧客的真實(shí)需求。

      制鞋業(yè)管理現(xiàn)狀分析

      眾所周知,中國(guó)服裝和鞋業(yè)在國(guó)際上占有重要份額,“MADE IN CHINA”的服裝鞋帽在世界各地商店里隨處可見(jiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前中國(guó)生產(chǎn)的鞋類(lèi)產(chǎn)品占全球產(chǎn)量的50%,出口量占全球貿(mào)易的25%以上。中國(guó)擁有大量的服裝和鞋類(lèi)的生產(chǎn)企業(yè)、品牌經(jīng)營(yíng)企業(yè)、國(guó)外來(lái)料加工企業(yè)。但是,對(duì)國(guó)內(nèi)眾多的服裝企業(yè)來(lái)說(shuō),企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展并不樂(lè)觀。

      首先,國(guó)內(nèi)服裝產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格很低。雖然低價(jià)格一直是我國(guó)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),但從反面看,微薄的利潤(rùn)也限制了企業(yè)向更高層次發(fā)展。而且隨著全球化競(jìng)爭(zhēng)的壓力,越南、東南亞等地的服裝和鞋類(lèi)企業(yè)對(duì)中國(guó)的沖擊非常大。中國(guó)企業(yè)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)的差距也在逐漸縮小。

      其次,國(guó)內(nèi)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式落后。國(guó)際知名品牌像耐克、阿迪達(dá)斯等公司的運(yùn)作都是品牌運(yùn)作模式,真正的利潤(rùn)來(lái)自于設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)初端。而中國(guó)服裝企業(yè)的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力弱,多是根據(jù)國(guó)外定單進(jìn)行來(lái)料加工,即OEM方式。這樣不僅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)失去主動(dòng)權(quán),更重要的是,利潤(rùn)的最豐厚部分被上游國(guó)外品牌廠商拿走。

      最后,國(guó)內(nèi)企業(yè)的管理和體制存在問(wèn)題。由于服裝市場(chǎng)流行趨勢(shì)變化非常快,所以服裝行業(yè)的生產(chǎn)銷(xiāo)售呈現(xiàn)非常強(qiáng)烈的季節(jié)性和期貨性的特點(diǎn)。國(guó)內(nèi)企業(yè)的組織形式、觀念、管理、生產(chǎn)方式都跟不上快速變化的客戶(hù)需求。

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