——張小泉剪刀企業(yè)歷史回眸 自1999年3月以來，“杭州張小泉剪刀廠”以其商標(biāo)遭到侵權(quán)，狀告“上海張小泉刀剪總店”，要求賠償230萬元，上海第二中級人民法院將于近期公布一審結(jié)果。消息傳來令人備加關(guān)注。 “快似風(fēng)走潤如油，鋼鐵分明品種稠，裁剪江山成錦繡，杭州何止如并州”。這是已故著名劇作家田漢1965年參觀杭州張小泉剪刀廠時所贈寫的一首詩。“張小泉”聲名遠(yuǎn)播，可以說是中國剪刀的代名詞。其產(chǎn)品（其中包括旅行剪）向來以刀口鋒利、開合和順、美觀耐用等優(yōu)點而深受廣大用戶與旅游愛好者的青睞。

　　張小泉剪刀于1915年在巴拿馬博覽會上獲獎，1910年在南洋勸業(yè)會上獲得銀獎，解放后在全國三次民用剪評比中均獲冠軍。 張小泉剪刀質(zhì)量之高是與其悠久的歷史和精良的制作技術(shù)分不開的，原來張小泉乃明末清初安徽黟縣人。其父張思家自幼在以“三刀”聞名于世的蕪湖學(xué)藝，后獨自在家鄉(xiāng)黟縣縣城邊開了個“張大隆”剪刀鋪。思家苦干實干，精于業(yè)務(wù)，經(jīng)他打磨的剪刀，堅韌鋒利，備受歡迎。此時正值明末清初，戰(zhàn)亂頻仍，民不聊生，張氏父子也從家鄉(xiāng)逃到杭州，在大開巷（也有說在城隍山下）覓到一塊空地，搭個篷帳，掛起“張大隆”招牌，是為杭州最早的“張小泉”剪刀店。 來杭后，張氏父子平時刻苦鉆研鑄造技術(shù)，其中還吸收與糅合了莫干山精湛的鑄劍技術(shù)，“十年磨一劍”，終于創(chuàng)造出嵌鋼制剪的新工藝，并選用著名的“龍泉”鋼為原料，一改常規(guī)的生鐵鍛打方法，使其制剪方法在全行業(yè)中長期保持一枝獨秀。 張思家的兒子張小泉從小聰明好學(xué)，心靈手巧，加上父親常常悉心指導(dǎo)，因而也練就了一手制剪的好手藝。不久小泉繼承父業(yè)，制剪技術(shù)日臻成熟，店鋪的生意也日益興隆。后來為了抵制有人冒充“張大隆”的招牌，索性將店名改為“張小泉”，名牌使用至今，已有340年歷史了。

　　 歷經(jīng)數(shù)百年，目前杭州張小泉剪刀廠已發(fā)展成為我國最大的剪刀生產(chǎn)企業(yè)，年生產(chǎn)各種剪刀刀具4500萬把，計有服裝剪、園林剪、廚房剪，以及各種刀具等120個品種360多個規(guī)格。其中有36％的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。 除了杭州，上海南京路步行街上也開有上海張小泉刀剪總店，是由國家商業(yè)部頒布的“中華老字號企業(yè)”。此店創(chuàng)建于1911年。上海張小泉剪刀店隨著二十世紀(jì)上半葉上海經(jīng)濟(jì)的飛躍發(fā)展而得到迅速的擴(kuò)大，到解放前夕全市打著“張小泉”招牌的剪刀店已發(fā)展到近百家。1956年公私合營時遴選其中著名的三家合并成“張小泉刀剪商店”，1990年更名為“上海張小泉刀剪總店”。目前上海“泉”字號刀剪產(chǎn)品已擴(kuò)大到計有純鋼刀、合金刀、鋒鋼指甲剪、不銹鋼強力剪等30個大類300多個品種，產(chǎn)品質(zhì)量也不斷提高。