揚(yáng)州刀具“鋒利”依舊
- 有著３５２年歷史的北京王麻子剪刀廠日前被依法裁定宣布破產(chǎn)；同樣名傳天下的“揚(yáng)州三把刀”情況如何？記者采訪發(fā)現(xiàn)，這并未影響揚(yáng)州藝人的心情，揚(yáng)州刀剪店生意依然興旺。 沿老城區(qū)得勝橋巷口往里走，“謝一刀”、“天下第一刀”、“董記”、“姜記”等映入眼簾。據(jù)介紹，各家生意還真不錯(cuò)，有客戶(hù)自己帶來(lái)材料現(xiàn)場(chǎng)看師傅打造的，有送來(lái)訂單要求定量生產(chǎn)的，還有沈陽(yáng)、上海等一些外地商家定期匯款來(lái)批發(fā)購(gòu)買(mǎi)的。一些來(lái)?yè)P(yáng)游客還常常慕名而來(lái)，選上幾件精美實(shí)用的“揚(yáng)州三把刀”帶回去作紀(jì)念。 對(duì)于未來(lái)，“揚(yáng)州三把刀”的經(jīng)營(yíng)者們躊躇滿志。百年鐵器老店店主唐咸林告訴記者，揚(yáng)州刀的奧秘是中間薄薄一層鋼，兩面是鐵，制作時(shí)技術(shù)要求很高，這是別處刀具不能相比的。四代祖?zhèn)鞯膭⒓覍殑t介紹說(shuō)，百年老店制作刀具的絕技、絕活大都后繼有人，如今三把刀在前人的基礎(chǔ)上已越做越精。
